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縣市監局積極開展高速公路服務區食品安全檢查

發布時間:2020-01-17 09:01:22 信息來源 : 縣市監局 作者 : 李新 宋瑤瑤 瀏覽次數:365
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新春佳節來臨之際,返鄉人員逐漸增多,高速公路服務區客流量增多,為進一步保障廣大出行人員的人身健康安全,近日,縣市監局組織人員對轄區內的高速公路休寧縣內服務區開展食品安全培訓,并進行食品安全檢查。

培訓中,對照黃山市餐飲服務食品安全操作規范的有關內容,重點講解餐飲服務過程中的注意事項,包括索證索票、進貨查驗、食品安全設施與管理、人員管理與培訓、環境衛生等,切實要求服務區的主要負責人和各餐飲、食品經營戶嚴格落實食品安全主體責任,不斷提高食品安全知識水平,不斷增強食品安全意識,切實保障廣大消費者的人身健康安全。

隨后,五城市監所對五城服務區內的各餐飲、食品經營戶開展現場檢查與指導,重點檢查餐飲店內環境衛生、是否亮證經營、食品原材料索證索票、食品加工制作環節、清洗消毒設施設備等情況,同時對服務區超市內的各類預包裝產品進行仔細檢查,嚴防過期和“三無”食品上架銷售,對保健品的索證索票、進貨驗收記錄、臺賬等進行重點查驗。對在檢查中發現的問題當場向負責人予以反饋,并提出整改要求和期限,確保問題得到及時有效整改。

各餐飲、食品經營戶紛紛表示,此次培訓和檢查及時有效,對進一步提升服務區綜合服務水平,進一步提升餐飲、食品安全規范有著積極意義。高速服務區主要負責人表示將以此次檢查為契機,進一步加強服務區的食品安全管理,不斷提升食品安全服務水平,保障廣大出行人員度過一個歡樂祥和、安全健康的新春佳節。

下一步,縣市監局將繼續加強春節期間轄區內食品安全監管工作,保障廣大群眾舌尖上的安全。

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